홍가리비보관법

겨울이 깊어지면 식탁 위에 꽃이 핍니다. 바로 경남 고성의 붉은 보석이라 불리는 해산물 이야기인데요. 최근 방송을 통해 소개된 굿모닝대한민국 고성 홍가리비 홍가리비장을 보시고 “저기가 어디지?” 하며 입맛 다시는 분들이 많으실 겁니다. 일반 가리비보다 훨씬 달큰하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 이 붉은 가리비는 지금 딱 제철입니다. 하지만 방송에 나온 그 집을 찾기가 쉽지 않아 답답하셨죠? 오늘 제가 … 더 읽기