황등비빔밥

혹시 ‘인생 비빔밥’을 만나본 적 있으신가요? 최근 MBN ‘전현무계획’을 통해 전국적인 화제의 중심에 선 음식이 있습니다. 바로 전라북도 익산의 자랑, 황등비빔밥입니다. 방송을 보며 군침만 삼키셨거나, 진짜 맛집을 찾아 익산 여행을 계획 중이라면 오늘 이 글이 최고의 가이드가 될 것입니다. 단순한 비빔밥 한 그릇이 아닌, 하나의 완벽한 ‘요리’로 평가받는 황등비빔밥의 모든 것을 알려드립니다. 특히 맛잘알 전현무와 … 더 읽기

KBS 2TV 생생정보에서 소개된 익산 황등 진미식당의 토렴 육회비빈밥은 3대째 이어온 전통의 맛으로 전국에서 찾아오는 사람들로 가득합니다. 1931년부터 시작된 황등비빔밥의 특별한 토렴식 제조법과 넉넉한 육회로 만든 비빔밥의 모든 정보를 소개합니다. 생생정보 육회비빈밥이란 토렴이란 뜨거운 국물에 밥을 말아 살짝 데운 후 비벼내는 전통적인 조리법입니다. 진미식당의 생생정보 육회비빈밥은 깊은 맛이 우러난 선지국물로 토렴한 밥에 직접 만든 고추장 … 더 읽기