가을이 깊어지면 황금빛으로 물드는 도시, 바로 공주입니다. 선선한 바람과 함께 찾아오는 이 계절의 진정한 주인공은 단연 ‘밤’인데요. 최근 EBS ‘한국기행’에서는 이 공주 밤을 특별한 철학으로 키워내는 두 농부의 삶을 조명하며 많은 이들의 마음을 사로잡았습니다. 단순한 먹거리를 넘어, 자연과 함께 호흡하는 삶의 방식과 정성이 담긴 공주 밤 이야기. 방송을 보며 궁금해하셨을 그 맛과 향, 그리고 숨겨진 … 더 읽기
할매밥됩니까 전남 순천시 도심 속 한옥에서 60년 넘게 이어져 온 한정식 노포가 있습니다. 바로 대원식당인데요, 세 번이나 주인이 바뀌었지만 변하지 않는 깊은 맛과 정성으로 순천을 대표하는 한정식 명가로 자리잡았습니다. EBS 한국기행을 비롯해 한국인의 밥상, 허영만의 백반기행 등 여러 방송에 소개되며 전국적으로 이름을 알린 곳이기도 합니다. 할매들의 정성스러운 손맛과 26가지가 넘는 푸짐한 반찬, 그리고 100년 된 … 더 읽기
인천 옹진군 장봉도에는 30년 넘게 섬사람들과 여행객들에게 따뜻한 밥상을 차려온 특별한 식당이 있습니다. 오늘 밤 9시 35분 EBS 한국기행에서 소개되는 욕쟁이식당은 일흔다섯 공정업 할매가 직접 갯벌에서 캔 바지락과 텃밭에서 거둔 신선한 재료로 음식을 만들어 내는 곳입니다. 푸짐한 양과 진한 인심, 그리고 할매의 삶이 녹아든 시가 벽면을 가득 채운 이곳은 단순한 맛집을 넘어 위로가 되는 공간으로 … 더 읽기