생방송투데이 채소빵이라고 하면 단순히 채소가 들어간 빵을 생각하시나요? 그렇다면 이 글을 읽고 나면 당신의 생각이 바뀔 것입니다. 오늘 소개할 살맛나는오늘 채소빵은 채소의 모양과 색깔까지 완벽하게 재현한 놀라운 빵이랍니다. 어떻게 만들어지는지 궁금하시다면 계속 읽어주세요.
생방송투데이 채소빵 구성
1. 감자빵
감자빵은 감자가 듬뿍 들어간 고소하고 부드러운 빵입니다. 그런데 이 감자빵은 감자의 모양과 흙의 질감까지 표현해 주는데요. 어떻게 만드는지 알아볼까요? 먼저 감자를 껍질째로 삶아서 으깬 다음 반죽에 넣어줍니다. 그리고 반죽을 손으로 잘 감싸서 감자 모양을 만들어줍니다. 여기서 중요한 것은 흙의 질감을 표현하기 위해 검은색 쿠키가루를 사용한다는 것입니다. 쿠키가루를 반죽에 묻히면 마치 흙이 묻은 감자처럼 보이는데요. 이렇게 만든 반죽을 오븐에 구워주면 감자빵이 완성됩니다. 감자의 울퉁불퉁한 모양과 흙의 질감이 정말 실감나지 않나요?
2. 고구마빵
고구마빵은 고구마가 들어간 달콤하고 쫄깃한 빵입니다. 그런데 이 고구마빵은 고구마의 모양과 색깔까지 완벽하게 재현한 빵인데요. 어떻게 만드는지 알아볼까요? 먼저 고구마를 껍질째로 삶아서 으깬 다음 반죽에 넣어줍니다. 그리고 반죽을 손으로 잘 감싸서 고구마 모양을 만들어줍니다. 여기서 중요한 것은 자연스러운 색감을 표현하기 위해 천연 가루를 사용한다는 것입니다. 고구마 가루를 반죽에 묻히면 마치 자색 고구마처럼 보이는데요. 이렇게 만든 반죽을 오븐에 구워주면 고구마빵이 완성됩니다. 고구마의 부드러운 모양과 자색의 색감이 정말 실감나지 않나요?
3. 대파빵
대파빵은 대파가 들어간 고소하고 새콤한 빵입니다. 그런데 이 대파빵은 대파의 모양과 색깔까지 완벽하게 재현한 빵인데요. 어떻게 만드는지 알아볼까요? 먼저 대파를 잘게 썰어서 반죽에 넣어줍니다. 그리고 반죽을 손으로 잘 감싸서 대파 모양을 만들어줍니다. 여기서 중요한 것은 초록색의 줄기를 표현하기 위해 초록색 반죽을 겹쳐 넣는다는 것입니다. 초록색 반죽이 흰색 반죽에 살짝 비치면서 자연스러운 색감이 나오는데요. 이렇게 만든 반죽을 오븐에 구워주면 대파빵이 완성됩니다. 대파의 가늘고 긴 모양과 초록색의 색감이 정말 실감나지 않나요?
4. 무빵
무빵은 무가 들어간 상큼하고 씁쓸한 빵입니다. 그런데 이 무빵은 무의 모양과 색깔까지 완벽하게 재현한 빵인데요. 어떻게 만드는지 알아볼까요? 먼저 무를 껍질째로 삶아서 으깬 다음 반죽에 넣어줍니다. 그리고 반죽을 손으로 잘 감싸서 무 모양을 만들어줍니다. 여기서 중요한 것은 흰색과 초록색의 색감을 표현하기 위해 흰색과 초록색 반죽을 겹쳐 넣는다는 것입니다. 흰색과 초록색 반죽이 자연스럽게 섞이면서 무의 색감이 나오는데요. 이렇게 만든 반죽을 오븐에 구워주면 무빵이 완성됩니다. 무의 동그란 모양과 흰색과 초록색의 색감이 정말 실감나지 않나요?
5. 생방송투데이 채소빵 공예 하는 곳
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- 258 David
- 주소 : 강원 철원군 동송읍 금학로 81-8 1층
- 전화 0507 1303 2582
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