생생정보 돼지갈비 1인분 5900원 숯불에 국내산 돼지갈비를 구워 먹는 이곳. 옆구리 늑골의 첫번째 부터 다섯번째 부위까지 갈비고요. 살코기와 지방분이 세번 겹쳐진 부위가 삼겹살인데 어디에 굽느냐에 따라 맛의 차이가 생긴 답니다. 생생정보 돼지갈비 1인분 5900원 이란? 과학적으로 보면 마이야르 반응이라고 해서 그냥 굽는 거랑 프라이팬에 굽는건 풍미에서 완전한 차이를 보입니다. 특히 양념 간장에 재웠던 돼지갈비를 직화로 … Read more
생생정보 택시맛객 울진 홍게 택시맛객의 자존심을 걸고 떠나는 맛집 울진을 대표하는 수많은 식당 중에서 그중 우뚝 솟아있는 홍게집 입니다. 홍게찜, 홍게탕, 게살볶음밥, 홍게비빔국수 등을 드실 수 있습니다. 택시맛객의 신선한 홍게 구분법 금어기가 끝난 후 제철 맞은 울진 홍게 딱봐도 싱싱해 보입니다. 홍게 고르는 팁 배를 만졌을때 단단해야 살이 꽉찬 홍게 라고하고요. 색이 빨간 걸 봐야 … Read more
생방송투데이 살맛나는오늘 자족식당 손두부전골 전통 가마솥 손두부 두부에 관한 건 뭐든지 다 맛있다는 식당입니다. 달력에 적어 놨다가 이맘때면 꼭 온다는 손님도 있고요. 몸도 녹이고 마음까지 녹여준다는 곳인데요. 고소한 두부구이, 새콤달콤 두부김치, 구수한 비지찌개, 얼큰한 두부전골까지. 이 중 가장 인기는 바로 두부전골 이랍니다. 자족식당 직접 기른 콩으로 만드는 손두부전골 칼칼한 국물과 탱글탱글한 두부의 조합을 어떻게 따라 … Read more
생방송투데이 살맛나는오늘 시폰유산슬 맛집으로 유명한 30년 역사를 자랑하는 식당 인데요. 기존 유산슬과는 다른 완전히 새로운 매력을 가지고 있다고 하니 대체 무슨 유산슬 이길래 모두의 이목을 끄는 걸까요. 중화요리 유산슬은 해물과 채소, 고기 등 세가지 재료를 걸쭉하게 볶아낸 음식이죠. 우리가 아는 유산슬은 한눈에 보이는게특징인데요. 이곳의 유산슬은 다른 어떤 재료들보다도 정체불명의 하얀 덩어리가 먼저 눈에 띈다고 합니다. … Read more
생방송투데이 살맛나는오늘 4500원 손칼국수 서울시 성북구에 위치한 초저가 시장에는 칼국수 한 그릇을 먹기 위해 일부러 이곳까지 찾아온다는 손님들로 북적인답니다. 걸쭉하면서 뜨끈한 국물이 생각나는 계절이 왔습니다. 속을 든든하게 채워주는 진한 국물에 찰랑찰랑 거리며 유혹하는 탱탱한 면발에 입천장을 다 데어도 포기할 수 없는 칼국수 한 그릇입니다. 찬 바람이 불면 뜨끈한 칼국수 한 그릇 가격이 저렴하다고 양까지 포기 … Read more
생생정보 배추어탕 사시사철 즐겨 찾는 보양식이지만 가을철에는 선택이 아닌 필수로 먹어줘야 한다는 메뉴는 뭘까요. 알 듯 모를 듯한 메뉴 배추어탕 입니다. 30년 세월이 담긴 추억 한 그릇 밥과 국이 무한리필로 제공됩니다. 뼈째 간 미꾸라지와 들깻가루를 넣어 걸쭉한게 전라도식 추어탕 이고요. 통미꾸라지와 고춧가루를 넣어 빨갛게 끓이는게 강원도식 이랍니다. 그리고 경상도식은 미꾸라지 살만 곱게 발라내서 배추를 듬뿍 … Read more
생방송투데이 인생분식 추억의 20년 찐빵 뜨거울때 호호 불어가며 한입 배어먹는 그시절 그맛. 쫀득쫀득하고 감칠맛이 난다는 찐빵 인데요. 그 무엇보다 건강을 먼저 생각한 이곳 찐빵은 쌀로 만들어졌다고 합니다. 손수 빚어낸 정겨운 옛 맛 오늘의 인생 분식 추억의 찐빵 입니다. 여기에 천연 재료를 더해 색은 물론 맛까지 다양하답니다. 쑥찐빵, 흑미찐빵, 단호박찐빵, 보리찐빵이 있습니다. 생방송투데이 인생분식 추억의 … Read more
생방송투데이 서울 최고의 낙지볶음 가을의 끝자락 겨울의 문턱에서 추위를 대비하는 가장 쉬운 방법이 있습니다. 바로 이곳의 낙지볶음을 책겨 먹는것 입니다. 진한 감칠맛의 알싸한 낙지볶음 입니다. 생방송투데이 살맛나는오늘 서울 최고의 낙지볶음 연관어는 좋다, 잘 먹다, 개운한 맛, 즐기다,별미, 추천 입니다. 강렬한 빛깔 만큼이나 화끈한 맛에 먹다보면 어느새 계절감도 상실하고 으슬으슬 하던 몸에 서서히 열이 오르기 시작합니다. … Read more
생방송투데이 우리동네반찬가게 엄마반찬 등갈비조림 고등어김치찜 맛 보면 모두가 만족하고 그저 엄지척 올리게 만든다는 반찬가게가 있습니다. 이른 아침부터 많은 단골들의 발길이 이어지고 있는 우리동네 반찬가게 입니다. 작은 가게 안을 꽉 채우는 단골들의 반찬 사랑은 아주 어마어마 하답니다. 극찬하는 맛의 비결이 궁금하네요. 맛보면 모두 만족 정성 가득 생방송투데이 우리동네반찬가게 엄마반찬 우리 가족이 먹는 다는 음식하고 똑같이 만들고 … Read more
생방송투데이 우대갈비 족구이 등갈비 서울 서대문구 엄청 유명하고 부드러워 입에서 살살 녹는다는 식당이 있답니다. 만화에 나오는 비주얼에 맛도 너무 좋다고 합니다. 한쪽에는 훈연 향 가득 머금은 족구이와 등갈비가 있습니다. 리얼맛집 훈연 향 가득 감탄 부르는 생방송투데이 우대갈비 족구이 등갈비 통 속에서 사정없이 뿜어져 나오는 하얀 연기 속 콧구멍을 찌르는 강한 훈연 향이 나는데요. 냄새만으로도 침이 … Read more